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上台接獲獎項,屏北高中隊伍「琉戀奇蹟」,從75隊中脫穎而出,以料理「毛豆鴨肉鬆炒琉璃麵」奪得金牌,還因此可以免費到日本觀摩學習。

得獎隊伍代表:「這次是利用天然色素,來幫我們的麵染色,然後希望可以吸引消費者的目光來購買,然後我們也可以把麵跟醬分開賣。」


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農糧署長胡忠一:「那搭配當地的農屏東縣南州鄉小額借貸 特產品,一起來經過同學的巧思創意,設計出當地的這些,適合我們國人的料理,在明年的第二季,我們會推出這些產品,讓消費者可以買得到,而且能夠以實際的行動,來支持台灣的農特產品,以及台灣的國產米。」

以國產米及在地食材為原料,製作創意料理,超過八成作品以客家、原住民、新住民或傳統米食為發想,多元呈現國產米食價值。


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